Traigo a mi rincón gastronómico, Foto de la Semana, al restaurante Silbo Gomero del chef Braulio Simancas. En su trayectoria ha destacado por la utilización en su cocina del producto local. Apostó hace años por géneros marinos atlánticos para elaboraciones […]
En este martes, vuelvo a sacar en mi espacio, Foto de La Semana, al Restaurante Etéreo By Pedro Nel con el motivo de la visita de un grupo de gastrónomos amigos de Gran Canaria y se brilló con un menú […]
Su propietario, Manoj Lakhany cree firmemente en una cocina sabrosa, sin complicaciones, en definitiva, la de su familia, la de sus orígenes. Un valor que siempre tengo en cuenta, es que me encuentro una cocina casera (algunas de sus recetas […]
Visitamos el pasado viernes el Restaurante La Navaja, en Playa Paraíso en el Centro Comercial Rosa Center (Adeje). Me pareció insólito, y tengo que reconocer que me agradó encontrar un restaurante de producto en un centro comercial. Producto de excelencia, […]
A poco ya de alcanzar el ecuador de este año 2021, el material reunido y clasificado que adereza “Mi Foto de La Semana” ofrece una amplia colección de encuadres gastronómicos que bien merece la pena plasmar en este pase de […]
Entre las vistosas presentaciones de Aquanaria en distintos marcos, el más reciente en el OA Beach Club (Hotel Villa Cortés – Arona) siendo muy potente en la propuesta. Aquanaria es firma puntera en España de lubina atlántica. Tamaños de ejemplares […]
Grata impresión gastronómica la vivida el pasado martes en el Royal River Luxury Hotel, en su restaurante The Top Brasserie & Terrace, donde el restaurador Carlos Cabrera apuesta por la paleta de sabores y producto local. Se une la espléndida […]
En esta semana, en mi rincón de fotografía gastronómica, presento a Soko Izakaya. En el presente mes de abril, ya han pasado por esta sección, Los Tronkos y Aiko Sushi, del mismo grupo empresarial. Un mes de abril muy señalado […]
En la cita semanal de la Foto de la Semana de este martes, tengo en placer de plasmar mi sesión de fotos de una de mis debilidades, el Restaurante San Sebastián 57. «Canarias debe estar en cualquier rinconcito donde haya […]
Traigo esta semana a mi Rincón, Fotos de La Semana, al Restaurante Los Tronkos, en lo que su carta combina contrastes de lo tradicional (Chef Alba Goya) y lo oriental (Chef Juan Enrique Rodríguez). Los Tronkos, sinónimo en el presente de lo que fue el clásico […]
Hace un tiempo, y ya ha llovido, el sushiman Orlando Rujano desplegó su “arsenal” de cuchillos en la capital para plasmar su muestrario de cocina nipona y oriental en Aiko, Soko Izakaya y ahora también en Los Tronkos. Puerta con […]
