Un restaurante de calidad en un lugar emblemático de La Laguna, La Plaza del Adelantado.

Restaurante: Restaurante Hotel Nivaria – La Laguna
Dirección: Hotel Nivaria – Plaza del Adelantado, 11 – 38201 – La Laguna
Reservas: 922264298 – reservas@lagunanivaria.com
Fecha: 14/08/2018

Sensación general: Restaurante con clase y con un buen servicio. Otra gran apuesta gastronómica de La Laguna.

MENÚ DEGUSTACIÓN

Croquetas de atún con tartar y mayonesa de Kimchee

Formato agradable, envolvente. Plato de un gran sabor.

Ajoblanco, vieira y apio-nabo e hinojo

El ajoblanco extraordinario, de un gran sabor. El sabor de la viera, destaca en positivo. Gran combinación.

Menestras ecológicas “La Vizcaina”

Fresco, agradable de sabor, es su valor.

Gyozas de cochino negro, alioli de ajo asado, chicharrones y avellanas

Un gran plato. De referencia en el restaurante y del chef. Plato de un grandísimo sabor. Rotundo.

Vieja asada en hoja de plátano con embarrado de rocoto y hierbabuena, yuca y caldo andino

Pescado magnifico, y plato de gran sabor. Muy recomendable.

Cordero ecológico, espuma de papa bonita, trompetas de la muerte y su demiglace

Carne de magnifica calidad, combinada con muy gustosos aderezos.

Lingote de chocolate, plátano y tierra de comino

Exquisito, de gran gusto y magnifica presentación.

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