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El Master of Wine David Forer destaca la identidad única de los vinos herreños

5 diciembre, 2018

El reconocido experto destacó la relevacia de aprovechar la identidad de los mismos para crear para crear una marca única que transcienda en el exterior.




Noviembre mes del vino en El Hierro, promovido por el Ayuntamiento de La Frontera, contó con la visita del Master of Wine David Forer, que desplegó una agendar repleta de citas con bodegueros y viticultores del municipio con el fin de conocer en primera persona la diversidad varietal, bodegas y marcas de la Denominación de Origen de Vinos El Hierro.

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Forer tuvo la oportunidad de conocer los viñedos de El Golfo, así como diferentes bodegas enclavadas en el municipio como la cooperativa de Frontera, bodega Las Vetas, bodega Roberto Padrón, o bodegas Soterana. En su recorrido estuvo acompañado por Gabriel Santos, subdirector del Aula de Enoturismo de la Universidad de La Laguna.

También mantuvo encuentros paralelos a la visita con el presidente del Consejo Regulador, Alejandro Déniz, y con el alcalde y concejal de desarrollo económico del Ayuntamiento de La Frontera, Pedro Miguel Ángel Acosta, y Marcos Casañas, respectivamente, según pudo conocer atlanticohoy.com

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Este viaje le ha permitido conocer y profundizar en la realidad de los vinos del Archipiélago | AH

“En El Hierro he probado por primera vez vinos de variedades desconocidas como el verijadiego blanco y negro, el baboso negro o blanco, y el bremajuelo mulato, marcadas por una acidez alta y con una historia que se remonta a casi cinco siglos atrás”, afirmaba Forer, que además reconocía que este periplo le ha permitido conocer y profundizar en la realidad de los vinos del Archipiélago. 
El reconocido Master of Wine valoró de manera positiva esta inmersión en los vinos de la isla, y a destacado la importancia de aprovechar la identidad de los mismos para crear una marca única que transcienda al exterior.
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Viñedos en la zona de El Pinar | Francisco Belín

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