Burrata con ensalada de toma…y caramelo de ajoCarpaccio de pulpo, con granada, vinagreta de guindillas y pepino asadoBacalao confitado con holandesa de millo y puré de batataHuevos del mar (versión marina de los cláscos huevos rotos)Tarta de quesoTarta de manzana con crema de mascarponeFresas con merengue
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