En este blog, podrás encontrar mis opiniones y descripciones sobre diferentes platos, ingredientes y restaurantes. Con el objetivo de recomendarte lugares que combinen la mejor relación calidad-precio para que disfrutes de una experiencia gastronómica inolvidable en España y, principalmente, en las Islas Canarias.
No sólo hablaremos de gastronomía, sino que también reflexionaremos sobre temas de interés para Canarias, y su impacto en la empresa, en la cultura y en nuestra sociedad. Espero que disfrutes leyendo y no dudes en compartir conmigo tu opinión al respecto.
abril 27, 2021
En esta semana, en mi rincón de fotografía gastronómica, presento a Soko Izakaya. En el presente mes de abril, ya han pasado por esta sección, Los […]
abril 20, 2021
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abril 13, 2021
Traigo esta semana a mi Rincón, Fotos de La Semana, al Restaurante Los Tronkos, en lo que su carta combina contrastes de lo tradicional (Chef Alba Goya) y lo oriental (Chef Juan […]
abril 6, 2021
Hace un tiempo, y ya ha llovido, el sushiman Orlando Rujano desplegó su “arsenal” de cuchillos en la capital para plasmar su muestrario de cocina nipona […]
marzo 30, 2021
La gastronomía, se marca y define por momentos, y uno grande, y emotivo fue el que vivimos el pasado martes día 23 de marzo, en el […]
marzo 23, 2021
Santa Cruz de Tenerife lleva tiempo trabajando para optimizar su vertiente de restauración y uno de los nombres propios desde hace años es el buen cocinero […]
En pocas palabras acerca de mí